Mersalg i restauranten: Et tip

Et kort tip: Hvis du ønsker at øge salget i restauranten, kommer her et frisk tip fra et mindre hotel i Københavns centrum.Tjenerne syntes at det var svært at sælge drinks før maden. Gæsterne rodede med menukort og kunne ikke bestemme sig. Nu har vi indført en ny procedure:1. Tjenerne seater gæsterne2. Inden gæsten får menukortet spørger tilbyder tjenerne champagne til 125 eller cava til 79 kr. pr. glas3. Drinks serveres med gratis snacks4. Menuen udleveresVærdi: Du fordobler salget af drinks!Årsag: Tjenerne styrer gæsten - der er kun to valgmuligheder - og menuen venter så den ikke fjerner fokus fra dit aperitifsalg. Smukt!Skål!